Кочегар производственных печей в городе Шахты контролирует процесс сжигания твёрдого, жидкого и газообразного топлива, а также обслуживает промышленное оборудование. Эта профессия особенно востребована на предприятиях по производству хлебобулочных изделий. Специалист обеспечивает исправное состояние печей и измерительных приборов, проводит их обслуживание, испытания, выявляет и устраняет неполадки, а также выполняет ремонт. Кочегар загружает топливо, регулирует процесс горения и тяги, следит за установленным технологической картой температурным режимом. Он ведёт учёт энергоресурсов, чистит топки и убирает продукты горения, транспортируя их в designated места. Специалист высокой квалификации может одновременно обслуживать 2 печи, предназначенные для изготовления хлебобулочных изделий общим объёмом 3 тонн. Чтобы получить 2-5 разряд и пройти обучение или курсы переподготовки, можно обратиться в ООО «ЦПО», расположенное в Шахтах. Эта компания предлагает образовательную программу, в которую входит раздел по устройству печей и правилам эксплуатации топок на различных типах топлива. Слушатели узнают о технических условиях и стандартах производства, а также научатся контролировать работу оборудования с помощью контрольно-измерительных приборов (КИП). По окончании курса компания выдаёт удостоверения (дипломы), оформленные в соответствии с государственными нормативами. Эти документы подтверждают специализацию работника и принимаются на всех предприятиях региона.